上海面條生產(chǎn)線面板調(diào)整方法和清潔要點(diǎn)

隨著現(xiàn)在智能化機(jī)械設(shè)備的快速發(fā)展，人們對(duì)上海面條生產(chǎn)線的使用越來(lái)越普遍，并且大大的提高了人們的時(shí)間，節(jié)省了人力和物力。那么上海面條生產(chǎn)線面板調(diào)整方法和清潔要點(diǎn)是怎樣的？

調(diào)整方法：

1、面條機(jī)的面板不能正常連接主要由于軋輥間隙調(diào)整不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)斷板、余板現(xiàn)象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，這樣就會(huì)斷板，反之就會(huì)余板由此道理，調(diào)整軋輥間隙斷板時(shí)，縮小下組對(duì)輥間隙，使均勻即可。

2、面板跑邊或面板兩邊厚薄不均是由于對(duì)輥兩端間隙不一致而造成，因此調(diào)整軋輥兩端間隙，使均勻即可。
    3、上海面條生產(chǎn)線面板及面條呈曲波形是因?yàn)檩侀g刮刀及切刀梳刀按裝角度過(guò)大或梳刀刃口反口，調(diào)整到位即可。
    4、面板沾軋輥是因?yàn)槊娣鬯葸^(guò)大或刮刀螺栓松動(dòng)，斷不開(kāi)面條就是斷面口刀刃與底板不符修整斷面刀刃口調(diào)整到時(shí)位即可，面條斷條因?yàn)槊娣壑杏须s質(zhì)或和面不勻。

清潔要點(diǎn)：

使用完面條機(jī)后，等機(jī)器上殘留的面團(tuán)干燥后清理干凈，清理時(shí)可以使用竹簽或者類(lèi)似物品將縫隙內(nèi)的面屑扎散掉出來(lái)。用濕毛巾將里面的面粉擦干凈，清潔完后將各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油潤(rùn)滑，這樣下次使用面條機(jī)時(shí)就很方便了。

上海面條生產(chǎn)線長(zhǎng)時(shí)間不使用，夾縫里會(huì)有些雜質(zhì)，這樣對(duì)面條的加工會(huì)有衛(wèi)生問(wèn)題，可以使用熱水稀釋點(diǎn)洗潔精，滴到往有雜質(zhì)的部位，幾分鐘后，里面的雜質(zhì)就會(huì)軟化，再用牙簽剔除干凈就行了。

保養(yǎng)事項(xiàng)：

應(yīng)定期潤(rùn)滑注油，軸承內(nèi)的潤(rùn)滑脂一年至少要更換1次，皮帶要定期檢查，注意磨損和張緊的程度，如果面條機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，要將軋輥和面刀涂上食用油防銹。

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